Ingrediënten

250 gram bloem - 125 gram boter - 75 gram suiker - 1 eidooier - geraspte schil van 1 citroen - mespunt zout

Voor de kruimels:

50 gram niet gezouten pinda`s - 25 gram boter - 25 gram pindakaas - 50 gram bloem - 30 gram suiker - mespunt zout.

Om te bestrooien: poeders

Bereiding

Oven voorverwarmen op 175 graden C. Het deeg voor de koekjes plm. 3 cm. dik uirollen. Koekjes uitsteken. (Of het deeg tot een rol vormen en plakjes snijden!). Op de met bakpapier beklede bakplaat leggen en de kruimels over de koekjes verdelen. In het midden van de oven plm. 15 - 17 minuten bakken. Af laten koelen en met poedersuiker bestrooien.

Kerststerren Met Noten ( Kerstkoekjes ) is een recept van Smulweb.nl