Doe het vlees in de pan en doe dan de prei ,de knolselderij ,en split erwten,en de maggi blokken er bij zet dit alles op een laag vuurtje met de deksel er op. laat dit staan en roer er niet meer in om aanbranden te voor komen. als laatste doe je er de spekjes bij en de in schijfjes gesneden rook worst.