De champignons schoonmaken, in plakjes snijden, smoren in ca. 10 gr. boter met citroensap en gaarkoken in bouillon: smoren en koken samen 5-10 minuten. Dit mengen met 35 gr. boter en 35 gr.bloem en bouillon - en in ca. 10 minuten gaar laten koken.
Varkenshaas Met Champignon-roomsaus is een recept van Smulweb.nl