Doe de ananasblokjes in een kom met de komkommer, paprika, ui, koriander, het sap van de limoen, chilisaus en 1 el olijfolie en meng dit tot een salsa. Kwast de varkensfilets in met olie en grill ze aan beide zijden 3-4 min., leg ze op een bord en dek ze af. Bak de ananasringen op de bbq 2-3 min. Leg de varkensfilets op 4 borden en verdeel de ananasringen en de salsa erover.
Varkensfilet Met Ananas Van De Bbq is een recept van Smulweb.nl