De Enige Echte Wiener Schnitzel

Bereiding

Wentel de schnitzels door de bloem. Let er goed op dat de schnitzel overal met een dun laagje bloem bedekt is. Wentel de schnitzels vervolgens door het eigeel. Daarna de schnitzels door het kruidenpaneermeel halen. Let goed op dat de schnitzels goed rondom bedekt zijn. Vervolgens opnieuw door het ei. Daarna nogmaals door het paneermeel. Nu de frituur in. 3 minuten frituren is voldoende. Halverwege de baktijd omkeren.