Ingrediënten

Per persoon een stukje varkenshaas van ca.100 grampeper en zoutmosterdverse bieslook fijngehaktdun gesneden plakjes katenspekbraadboter Hulpmiddelen Garen om de pakketjes mee dicht te binden. Hulpmiddelen

Garen om de pakketjes mee dicht te binden. Bereidingswijze Bestrooi de varkenshaasje met peper en zout en bestrijk het vlees licht met wat mosterd.Wentel het vlees door de bieslooksnippertjes en verpak het vlees in plakjes dungesneden katenspek.Bind de pakjes kruislings dicht met garen.Verhit wat braadboter in een koekenpan en bak hierin de verpakte haasjes in ca.15 min.op een matig vuur bruin van buiten en rose van bi

Bereiding

Bestrooi de varkenshaasje met peper en zout en bestrijk het vlees licht met wat mosterd.Wentel het vlees door de bieslooksnippertjes en verpak het vlees in plakjes dungesneden katenspek.Bind de pakjes kruislings dicht met garen.Verhit wat braadboter in een koekenpan en bak hierin de verpakte haasjes in ca.15 min.op een matig vuur bruin van buiten en rose van binnen.

Pikante Varkenshaasjes is een recept van Smulweb.nl