100 gm mais (blik) 150 gm boeren belegen kaas in kleine blok; jes 2 ontvelde en in blokjes gesneden to; maten 1 theelepel grove mosterd 4 takjes fijngeknipte peterselie 1 zout, peper Doe de mais, kaas, tomaat, mosterd en peterselie in een kom, schep alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Empanada con queso y tomate (kaas-tomaatvulling) is een recept van De Virtuele Keuken