1 
Ingrediënten
Bereiding
150 g zoute cashewnoten 50 g sesamzaadjes 2 theelepels gemalen komijn 2 theelepels gemalen koriander 2 theelepels gemalen ketoembar(gemalen koriande; r) 2 theelepels paprikapoeder 2 theelepels koenjit rooster in een droge koekenpan de noten en de zaadjes lichtbruin. voeg de kruiden toe en laat het nog even meebakken totdat het lekker gaat geuren. spreid op een bord en voeg een beetje zout toe. laat het afkoelen en maal het voorzichtig grof in de keukenmachine. Serveertips: serveer dit met stokbrood ingesmeerd met wat olijfolie en dip het stokbrood dan in de dukkah. wijntje erbij. Dit recept is opgegeven door: bellie -Dukkah is een recept van De Virtuele Keuken
