Uien-amandel bahji's

Bereiding

60 gm groene linzen 2 grote uien 1 grote wortel zout 150 gm (kikkererwten)meel 3/4 theelepel bakpoeder 1 1/2 theelepel kurkuma (koenjit0 1 1/2 theelepel gemalen koriander 3 theelepels komijnzaad 1 middelgrote aardappel geschild en; geraspt 30 gm amandelen 3 eetlepels verse koriander olie Linzen weken en even koken Uien heel klein snijden Wortel raspen Alle ingrediënten door elkaar mengen Beetje olie toevoegen tot een samenhangend mengsel ontstaat Met de handen ballen ter grootte van een groot ei vormen en 7 minuten frituren