4 
Ingrediënten
Bereiding
2 kleine uien 400 g rundertartaar 1 zout 1 peper 1 teentje knoflook 20 g margarine 5 deciliter bouillon of water 2 eetlepels tomatenpuree of ketchup Pel de uien en hak ze fijn. Maak de rundertartaar aan met zout en peper. Verdeel de tartaar in 8 porties en maak er platte koekjes van. Verdeel de gehakte uien en het uitgeperste knoflookteentje over 4 tartaartjes. Leg de andere tartaartjes er bovenop en druk beide helften stevig op elkaar zodat de uien op hun plaats blijven. Bak de tartaartjes aan elke kant 4 minuten in de margarine. Haal ze uit de pan en houd ze warm. Blus de jus met de bouillon of het water en roer de tomatenpuree of ketchup erdoor. Breng de jus op smaak met zout en peper.Voorbereidingstijd: 20 minuten Recipe by Dieetinfo -
Gevulde rundertartaar is een recept van De Virtuele Keuken
