1 mini-broodjes 1 vlees tomaat 1 bosuitje 150 gm roze garnalen 1 enkele druppels Tabasco 1 eetlepel fijngehakte verse koriander Snijd de kapjes van de broodjes en verwijder een beetje van het kruim. Verwijder de pitjes uit de tomaat en snijd het vruchtvlees klein. Snijd het bosuitje in ringetjes. Schep de tomaat, uiringetjes en Tabasco door de garnalen. Schep de garnalen in de broodjes en strooi de koriander erover.