Ingrediënten

2 liter melk

50 gm cacao

100 gm suiker

250 ml slagroom

Breng de melk in een pan aan de kook. Vermeng de cacao in een kommetje met de suiker. Voeg wat melk toe en roer van het geheel een glad papje. Schenk het papje onder voortdurend roeren bij de hete melk. Draai de hittebron laag en laat de chocolademelk 2 minuten zachtjes koken. Sla de slagroom stijf in een kom. Schenk de chocolademelk in koppen, mokken of glazen en garneer met een flinke toef stijfgeslagen slagroom.

TIP: Voeg aan de slagroom 2 zakjes vanillesuiker toe.

Bereiding

2 liter melk 50 gm cacao 100 gm suiker 250 ml slagroom Breng de melk in een pan aan de kook. Vermeng de cacao in een kommetje met de suiker. Voeg wat melk toe en roer van het geheel een glad papje. Schenk het papje onder voortdurend roeren bij de hete melk. Draai de hittebron laag en laat de chocolademelk 2 minuten zachtjes koken. Sla de slagroom stijf in een kom. Schenk de chocolademelk in koppen, mokken of glazen en garneer met een flinke toef stijfgeslagen slagroom. TIP: Voeg aan de slagroom 2 zakjes vanillesuiker toe.

Chocolademelk met slagroom is een recept van De Virtuele Keuken