Zuurkoolschotel Met Gehakt

Bereiding

1 ei (m) 1 pak ovenheerlijk mix voor zuurkoolschot; el (115 g) 1 schaaltje rundergehakt (ca. 275 g) 1 pak zuurkool (500 g) 1 blikje ananasstukjes (234 g) 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) materialen ovenschaal inhoud ca. 2 1/2 liter,; ingevet Bereiden Oven voorverwarmen op 200 °C. Ei loskloppen. Mix mengen met 400 ml water. Ei door mix roeren. In braadpan gehakt rul bakken. Zuurkool ca. 5 minuten koken en afgieten. Ananas laten uitlekken. In ingevette ovenschaal helft van aardappelschijfjes verdelen. Gehakt erop scheppen, zuurkool en ananasstukjes erop leggen. Rest van aardappelschijfjes erover verdelen. Ovenmix erover schenken en in ca. 45 minuten in midden van oven gaarbakken. Wijnadvies Ronde, fruitige, soms wat kruidige witte wijnen