4 
Ingrediënten
Bereiding
1 blik kapucijners 3 uien 1 prei 1 pakje soepgroenten 2 gele paprika's 40 gm boter 1 theelepel niet-hete kerrie 1 theelepel cayennepeper 1 theelepel mosterd De uien pellen en in ringen snijden. De prei schoonmaken en in ringen snijden. De soepgroenten wassen. De paprika's wassen en in stukjes snijden. De boter heet laten worden en hierin eerst de ui en de prei bakken. Dan de soepgroenten en de paprika's toevoegen. Dit nog een kwartier roerend bakken. Ondertussen de kerrie, de cayennepeper en de mosterd toevoegen. Daarna de kapucijners erbij. Goed doorwarmen.Kapucijnerschotel is een recept van De Virtuele Keuken
