Meloensalade

Bereiding

1 galiameloen 1 zakje gepelde walnoten 2 pakjes coburger rauwe ham (a 100 gr) 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte wijnazijn 1 theelepel honing 1 zakje veldsla meloen halveren zaadjes verwijdenen en schil, in grove stukken snijden. walnoten grof hakken. hamplakjes een voor een strak oprollen. rolletjes halveren. dressing roeren van olie azijn en honing. op smaak brengen met zout en peper. meloen ham walnoten en dressing voorzichtig door elkaar scheppen veldsla over 4 borden verdelen. meloensalade erop scheppen en direct serveren. Serveertips: ronde fruitige soms wat kruidige witte wijn