Ingrediënten

30 lange vingers

125 gm poedersuiker

125 gm boter

125 gm amandelpoeder

1 likeurglas cointreau

250 gm frambozen

Meng suiker, boter, amadelpoeder en cointreau zorgvuldig dooreen in de mixer zodat een licht schuimige crème ontstaat. Bekleed een charlottevorm met lange vingers. Vul de vorm met afwisselende lagen van amandelcrème, lange vingers en frambozen. Eindig met een laag lange vingers. Zet de charlotte 3 uur in de koelkast met een gewicht erop, zodat alles samensmelt.

Bereiding

30 lange vingers 125 gm poedersuiker 125 gm boter 125 gm amandelpoeder 1 likeurglas cointreau 250 gm frambozen Meng suiker, boter, amadelpoeder en cointreau zorgvuldig dooreen in de mixer zodat een licht schuimige crème ontstaat. Bekleed een charlottevorm met lange vingers. Vul de vorm met afwisselende lagen van amandelcrème, lange vingers en frambozen. Eindig met een laag lange vingers. Zet de charlotte 3 uur in de koelkast met een gewicht erop, zodat alles samensmelt.

Charlotte met frambozen is een recept van De Virtuele Keuken