75 gm koude gekookte kipfilet 75 gm druiven, ontveld en ontpit 6 kappertjes, fijngehakt 2 theelepels halvanaise 1 vers gemalen peper Kook de kip in water waaraan wat zout is toegevoegd. Snijd de kip in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten door elkaar en doe ze in een volkoren pitabroodje of op een snee vers bruinbrood.