Ingrediënten

4 witte afbakbare pistoletjes

1 bosje radijsjes

2 bosuitjes

100 gm gezouten cashewnoten

1 zakje verse koriander

200 gm kipfilet (vleeswaar)

oven op 180 gr voorverwarmen en broodjes in ca 8 minuten afbakken. radijs schoonmaken en in plakjes snijden en ook de bosuitjes. cashewnoten in koekenpan goudbruin roosteren en op bord laten afkoelen. blaadjes van koriander plukken broodjes uit oven nemen en warm in de lengte doorsnijden, beleggen met kip radijs bosuitjes cashewnotenen koriander.

Serveertips: kangaroo ridge chardonnay

Bereiding

4 witte afbakbare pistoletjes 1 bosje radijsjes 2 bosuitjes 100 gm gezouten cashewnoten 1 zakje verse koriander 200 gm kipfilet (vleeswaar) oven op 180 gr voorverwarmen en broodjes in ca 8 minuten afbakken. radijs schoonmaken en in plakjes snijden en ook de bosuitjes. cashewnoten in koekenpan goudbruin roosteren en op bord laten afkoelen. blaadjes van koriander plukken broodjes uit oven nemen en warm in de lengte doorsnijden, beleggen met kip radijs bosuitjes cashewnotenen koriander. Serveertips: kangaroo ridge chardonnay

Stokbrood met kip en koriander is een recept van De Virtuele Keuken