Coq au vin 2

Bereiding

400 gram champignons (bakje a 250 g, ah) 2 takjes peterselie 2 eetlepels (olijf)olie 1 bakje uienringen (300 g) 500 gram kipfilet in blokjes (ah) 2 zakjes witte wijnsaus culinair (a; 46 g, maggi) 1 meergranen stokbrood keukenpapier Bereiden: Champignons schoonvegen met keukenpapier en in plakjes snijden. Peterselie fijnhakken. In hapjespan olie verhitten en ui ca. 1 minuut fruiten. Blokjes kipfilet toevoegen en in ca. 5 minuten al omscheppend goudbruin en gaar bakken. Champignons (in gedeelten) toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Intussen witte wijnsaus volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden. Saus door kip scheppen en bestrooien met peterselie. Stokbrood apart erbij serveren. Bereiden: ca. 15 minuten Prijs p.p.: f 6,25, € 2,80 Bevat per eenpersoonsportie: 590 kilocalorieên eiwit 38g-vet20g- koolhydraten 65g Wijncategorie: 2 Beamonte Navarra blanco Bron: Allerhande 11-2001