Ingrediënten

6 preien

200 gm peultjes

2 tomaten

8 plakjes brie van elk 50 gr

1 honing

1 peper uit de molen

1 zout

Maak de prei schoon, snijd er ringen van en kook ze met wat zout 15 minuten. Maak de peultjes schoon en kook ze de laatste 2 minuten mee. Goed uit laten lekken. Leg op een groot bord de prei en de peultjes en daarop plakken tomaat.

De brie met honing insmeren en bovenop leggen. Grof gemalen peper eroverheen. Dit wordt onder de grill gelegd totdat de brie enigszins gesmolten is.

Bereiding

6 preien 200 gm peultjes 2 tomaten 8 plakjes brie van elk 50 gr 1 honing 1 peper uit de molen 1 zout Maak de prei schoon, snijd er ringen van en kook ze met wat zout 15 minuten. Maak de peultjes schoon en kook ze de laatste 2 minuten mee. Goed uit laten lekken. Leg op een groot bord de prei en de peultjes en daarop plakken tomaat. De brie met honing insmeren en bovenop leggen. Grof gemalen peper eroverheen. Dit wordt onder de grill gelegd totdat de brie enigszins gesmolten is.

Brie met honing is een recept van De Virtuele Keuken