1 recht croissantje 1 eetlepel kerrie-sand-wichspread 2 plakjes brie 2 schijfjes mango (vers of uit blik) 1/2 eetlepel korianderblaadjes Snijd het croissantje open en bestrijk de onderkant royaal met de kerrie-sand-wichspread. Leg de brie en de mango op het croissantje. Strooi de koriander erover en leg de bovenkant van het croissantje erop.