Ingrediënten

500 gm pasta

250 gm blauwe kaas

1 mascarpone

250 ml melk

1 creme fraiche

1 zout

1 peper

1 blik peren op sap

Kook de pasta volgens gebruikaanwijzing. Doe de melk met de blauwe kaas in een pan en verwarm dit. Naar smaak zout, peper en een beetje perensap toevoegen. Snij de peren in blokjes en doe ze erbij. Bind de saus met de mascarpone en creme fraiche. Doe de saus door de pasta. Serveer er gemengde sla bij.

Bereiding

500 gm pasta 250 gm blauwe kaas 1 mascarpone 250 ml melk 1 creme fraiche 1 zout 1 peper 1 blik peren op sap Kook de pasta volgens gebruikaanwijzing. Doe de melk met de blauwe kaas in een pan en verwarm dit. Naar smaak zout, peper en een beetje perensap toevoegen. Snij de peren in blokjes en doe ze erbij. Bind de saus met de mascarpone en creme fraiche. Doe de saus door de pasta. Serveer er gemengde sla bij.

Pasta met kaas en peer is een recept van De Virtuele Keuken