4 koppen grof geraspte aardappelen (; 650 gr) 2 eieren, geklopt 1/4 kop zelfrijzend meel 1/4 kop zure room 6 theelepel(s) grove mosterd 1 eetlepel(s) versgeknipt bieslook 1 zout 1 versgemalen peper 200 ml olijfolie pers het vocht uit de geraspte aardappelen en meng ze met de eieren, bakmeel, zure room ,mosterd, bieslook, peper en zout v verhit op laag vuur de olie in een pan. Doe het mengsel in de pan en bak 5 min. Keer de cake om en bak hem gaar. Severen met sla of eetbare bloemen. Bron: Mailinglist De Heksenketel :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 2