Ingrediënten

1 pot cranberries (350 gr, ocean spr; ay)

400 deciliter mineraalwater met koolzuur

50 gm witte basterdsuiker

Vermeng de cranberries, het mineraalwater en de suiker en pureer dit tot een glad mengsel. (zeef het mengsel eventueel). Draai het in een ijsmachine tot ijs of laat het in een ijslaatje in ca. 6 uur bevriezen. Roer het bij bevriezen in een ijslaatje tussentijds regelmatig met een vork door.

Bereiding

1 pot cranberries (350 gr, ocean spr; ay) 400 deciliter mineraalwater met koolzuur 50 gm witte basterdsuiker Vermeng de cranberries, het mineraalwater en de suiker en pureer dit tot een glad mengsel. (zeef het mengsel eventueel). Draai het in een ijsmachine tot ijs of laat het in een ijslaatje in ca. 6 uur bevriezen. Roer het bij bevriezen in een ijslaatje tussentijds regelmatig met een vork door.

Cranberry-ijs is een recept van De Virtuele Keuken