Fruitroom

Bereiding

1/2 liter melk 50 gm suiker 50 gm bloemsuiker 75 gm boter 50 gm maiszetmeel 1 pkg vanillesuiker 2 eieren 1 eventueel sap van 1 citroen 1 ananas, kiwi, aardbeien enz. Kook de melk met de suiker en bind met het opgeloste ma‹szetmeel. Laat het al roerend afkoelen, zodat er zich geen vel op vormt. Voeg de boter bij de eigelen en de bloemsuiker. Meng, als de pudding is afgekoeld, beide samenstellingen goed door elkaar. Snijd het fruit in stukjes en meng het eronder. Serveer koud.