Fruitspiesjes met ijs en slagroom

Bereiding

4 schijven (verse) ananas 1 kleine meloen 2 bananen 1 sinaasappel 4 theelepels aardbeienjam Schil de meloen, halveer hem en verwijder de pitjes. Snijd de vrucht in 8 stukken en halveer elk stuk nog eens in de breedte. Pel de bananen en snijd ze in blokjes. Snijd de ananasschijven in vieren. Rijg het fruit om de beurt op houten spiesen, bestrijk die lichtjes met aardbeienjam en verpak ze per twee in aluminiumfolie. Warm de pakketjes maximaal 5 minuten op de barbecue op. Pak ze daarna uit en serveer het fruit onmiddellijk met roomijs en slagroom. Wie een kleurig bord gebruikt, maakt het dessert helemaal af door het geheel te bestuiven met poedersuiker. Een bloemzeef geeft het mooiste resultaat. Tips: Gebruik eventueel mooi gekleurd fruit zoals kersen of blauwe druiven. Rijg marshmallows tussen de stukjes fruit. Dat zullen kinderen extra lekker vinden. Laat houten spiesen of satéprikkers vooraf een tijdje in water staan.