50 gm boter 100 gm bloem 50 gm suiker 1 zakje vanillesuiker 1 snufje kaneel 1 rabarbercompote (zie recept) 4 ovenvaste schaaltjes 1 creme fraiche Verwarm de oven voor op 200 C. Smelt 50 g boter en laat het wat afkoelen. Roer in een kom 100 g bloem, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker en 1 snufje kaneel door elkaar. Schenk de boter erbij en verkruimel het mengsel met de vingertoppen of een vork. Schep de rabarbercompote in 4 ovenvaste schaaltjes. Strooi het kruimeldeeg erover. Zet de schaaltjes 1 25 min in de oven tot het deeg lichtbruin is. Serveer lauwwarm of koud. Lekker met creme fraiche.Voorbereiding stijd 20-30 minuten