Ingrediënten

1 appel schillen, raspen en met 1 eetlepel citroensap besprenkelen. 1 dl slagroom met 70 gram fijne kristalsuiker en 2 zakjes

vanillesuiker lobbig kloppen. Appelrasp, 21/4 dl volle yoghurt en 2 eetlepels kaneel erdoor roeren. Mengsel in diepvriezer 4 uur laten bevriezen, eerste 2 uur elke 15 minuten even doorscheppen. Van ijs bolletjes scheppen en over borden verdelen. IJs met kaneel en citroenrasp bestrooien. Garneren met druiven en kiwi. Bereidingstijd: +- 20 minuten Wachttijd: 4 uur

Bron: Mailinglist De Heksenketel

Bereiding

1 appel schillen, raspen en met 1 eetlepel citroensap besprenkelen. 1 dl slagroom met 70 gram fijne kristalsuiker en 2 zakjes vanillesuiker lobbig kloppen. Appelrasp, 21/4 dl volle yoghurt en 2 eetlepels kaneel erdoor roeren. Mengsel in diepvriezer 4 uur laten bevriezen, eerste 2 uur elke 15 minuten even doorscheppen. Van ijs bolletjes scheppen en over borden verdelen. IJs met kaneel en citroenrasp bestrooien. Garneren met druiven en kiwi.

Voorbereiding
stijd: +- 20 minuten Wachttijd: 4 uur Bron: Mailinglist De Heksenketel

Appel-kaneel-yoghurt-ijs. is een recept van De Virtuele Keuken