Spaghetti alle vongole

Bereiding

1 small blikje mosselen 1 middelgrote ui, fijngesneden 100 gm diepvrieserwtjes 50 gm champignons, in plakjes 1 blik gesneden tomaten 1 teentje knoflook, geperst 1 theelepel(s) fijngesneden verse peterselie 1 theelepel(s) tomatenpuree 100 ml witte wijn of water 1 theelepel(s) oestersaus versgemalen peper 1 zout 1 (volkoren) spaghetti, 2 partjes citroen Kook de ui, knoflook en de erwten gedurende 10 minuten in de tomaten. Voeg de champignons, kruiden, tomatenpuree, wijn of water, oestersaus en zout en peper eraan toe. Doe er tenslotte de mosselen bij. De spaghetti serveren met de saus van de mosselen eroverheen gegoten. Garneren met partjes citroen.