4 
Ingrediënten
Bereiding
500 gram tagliatelle 60 gram boter 150 gram geraspte parmezaanse kaas 3 deciliter slagroom 3 eetlepels fijngehakte peterselie peper zoutVoorbereiding: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt terwijl de pasta op staat de boter op laag vuur en voeg er de parmezaanse kaas en de slagroom aan toe. Laat de saus op laag vuur in ca. 10 minuten inkoken tot hij iets dikker is geworden. Voeg 2 eetlepels fijngehakte peterselie toe, breng op smaak met zout en peper en meng goed. Roer de saus door de pasta en garneer met het restant peterselie.
Tagliatelle fantasie is een recept van De Virtuele Keuken
