Ingrediënten

250 gm pasta, vlinders of iets anders

250 gm paddestoelen

2 uien

1 zout

1 een klein beetje gerookt spek in k; leine kruim

Bereidingswijze: snij de uien en bak ze in wat olie op een klein vuur in een grote pan. eventueel samen met spekkruim. als de uien licht gaan kleuren voeg je de paddestoelen toe (cantharellen trompetters maakt niet uit). zout erover en enkele minuten omscheppen en laten bakken, vuur wel iets hoger . dan de beetgare pasta erbij en blijven omscheppen tot pasta door en door heet is.

Serveertips: evt knoflook erbij is lekker en bestrooien met parmazaanse kaas

Bereiding

250 gm pasta, vlinders of iets anders 250 gm paddestoelen 2 uien 1 zout 1 een klein beetje gerookt spek in k; leine kruim

Voorbereiding
swijze: snij de uien en bak ze in wat olie op een klein vuur in een grote pan. eventueel samen met spekkruim. als de uien licht gaan kleuren voeg je de paddestoelen toe (cantharellen trompetters maakt niet uit). zout erover en enkele minuten omscheppen en laten bakken, vuur wel iets hoger . dan de beetgare pasta erbij en blijven omscheppen tot pasta door en door heet is. Serveertips: evt knoflook erbij is lekker en bestrooien met parmazaanse kaas

Pasta met paddestoelen is een recept van De Virtuele Keuken