4 
Ingrediënten
Bereiding
500 gm aardbeien 1 mango a 400 g 50 gm pijnboompitten 1 bosje basilicum 4 sinaasappels 2 eetlepel(s) citroensap 2 eetlepel(s) suiker 2 theelepel(s) ma‹zena 1 eetlepel(s) sinaasappellikeur 1 muntblaadjes De aardbeien in kwarten snijden. Het vruchtvlees van de mango in blokjes snijden. De pijnboompitten in een droge koekepan goudbruin roosteren,uit de pan nemen en laten afkoelen. De basilicumblaadjes in dunne reepjes snijden. Dit alles door elkaar scheppen. Voor de dressing de sinaasappels uitpersen en het sap met het citroensap en de suiker aan de kook brengen. De ma‹zena los-roeren met een beetje water en hiermee de saus licht binden. Laten afkoelen en de likeur erdoor roeren. De dressing met de salade omscheppen. Met munt garneren. Recipe by Kookdoos Ma :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 21.01.2002 :Fingerprint : 26450887,459711789,KalorioPittige aardbei-mangosalade is een recept van De Virtuele Keuken
