Salade mount carmel

Bereiding

120 gm worteltjes geschild 1 groene paprika 60 gm gedroogde abrikozen 1 eetlepel(s) sesamzaad 225 gm taug‚ 4 eetlepel(s) dressing van olie en azijn 2 eetlepel(s) ananassap 1. De worteltjes in zeer dunne reepjes snijden.

2. De paprika schoonmaken en in dunne reepjes snijden.

3. De abrikozen in dunne reepjes snijden.

4.Het sesamzaad in een droge pan op laag vuur roosteren tot de zaadjes goudbruin zijn en heerlijk geuren.

5. Wortel, paprika, abrikozen en taug‚ in een schaal doen.

6. De dressing mengen met het ananassap en door de salade scheppen.

7. Het sesamzaad erover strooien.

8. De salade meteen serveren. TIJD: bereiding 10 minuten Calorieen: 75 - 115 kilocalorie‰n per persoon. Recipe by Dieetinfo :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 21.01.2002 :Fingerprint : 26450887,459711810,Kalorio