Salade van mais en paprika

Bereiding

1/2 groene paprika 1/2 rode paprika 1 klein blikje maiskorrels 1 zout 1 eetlepel(s) balsamico-azijn (kruidenazijn) 2 eetlepel(s) slaolie 1 peper van de molen 1 cayennepeper 1 snufje suiker 1 gedroogde oregano 1 enkele takjes peterselie Was de paprika's, verwijder de steeltjes, zaadlijsten en zaadjes en snijd ze in kleine dobbelsteentjes. Laat de ma‹skorrels uitlekken en roer ze door de paprika. Roer wat zout door de azijn tot het is opgelost en klop de olie erdoor. Breng op smaak met peper, cayennepeper en een snufje suiker. Meng de vinaigrette met de groenten en parfumeer ze met een vleugje oregano en vers gehakte peterselie. Recipe by de beste borrelhapjes / Deltas :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 21.01.2002 :Fingerprint : 26450887,459711821,Kalorio