Salade van chinese kool met ananas

Bereiding

400 gm chinese kool fijngesneden 1 blikje ananasringen in stukjes ge; sneden 1/2 rode paprika in reepjes ----DRESSING---- 4 eetlepels plantaardige olie 1 eetlepel wijnazijn 2 eetlepels gembersiroop 2 eetlepels ketjap manis zout peper 2 eetlepels bieslook geknipt Chinese kool mengen met de ananasstukjes en reepjes rode paprika. Sausje roeren van olie, azijn, gembersiroop, ketjap, zout en peper, over de salade schenken. Doorroeren en bestrooien met gesnipperde bieslook. Opmerking: De chinese kool kan goed vervangen worden door groenlof.