4 
Ingrediënten
Bereiding
200 gram sperziebonen 500 gram krielaardappeltjes 8 augurken 4 eetlepels zilveruitjes 2 appels (met schil) 6 eetlepels slasaus 2 eetlepels fijngeknipte peterselie Maak de sperziebonen schoon en snijd ze in stukjes van 2 centimeter. Kook de krielaardappeltjes en de sperziebonen beetgaar en laat ze afkoelen. Maak een mengsel van fijngesneden augurk, zilveruitjes en blokjes appel (met schil). Schep hier de afgekoelde aardappeltjes en sperziebonen door. Roer tot slot de slasaus erdoor en garneer de salade met peterselie. Serveer er gekookte maïskolven en/of stokbrood bij.Aardappelsalade - 4 - is een recept van De Virtuele Keuken
