Champignonsalade met kerrie

Bereiding

500 gm champignons gewassen 1/2 komkommer geschild 225 gm achterham in een plak 300 deciliter magere yoghurt 1 kerriepoeder naar smaak 8 theelepel(s) citroensap 1 zout 1 versgemalen zwarte peper Snijd de champignons in vieren. Snijd de komkommer en de ham in dobbelsteentjes. Meng de champignons, ham en komkommer goed door elkaar. Maak een saus van de yoghurt, kerriepoeder naar smaak en citroensap. Zet de salade-ingredi‰nten en de saus 1 uur in de koelkast. Schep de kerriesaus door de groenten en voeg er zout en peper naar smaak aan toe. Laat de salade nog 1 uur in de koelkast staan. Recipe by Het slanke lijn kookboek :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 21.01.2002 :Fingerprint : 26450887,459711709,Kalorio