Eier-mais salade met pesto

Bereiding

4 eieren 2 eetlepel(s) halvanaise 2 eetlepel(s) yoghurt 1 eetlepel(s) pesto 1 zout 1 peper 3 eetlepel(s) el uitgelekte maiskorrels. Kook de eieren hard in 10 minuten, laat ze schrikken en afkoelen onder koud stromend water, pel de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Roer een sausje van de halvanaise, yoghurt, en pesto, breng op smaak met zout en peper, schep de eieren, ma‹s en het sausje door elkaar. Serveertips: Heerlijk met een waldkornbol! Recipe by Annet van Kessel :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 21.01.2002 :Fingerprint : 26450887,459711723,Kalorio