Fruitsalade met banaan en granaatappel

Bereiding

2 limoenen uitgeperst 1 eetlepel(s) palmsuiker of bruine suiker 2 granaatappels gekoeld 3 bananen gekoeld Dit is een bijgerecht uit het noorden van India. Eenvoudig te maken en erg lekker bij hete, sterksmakende hoofdgerechten zoals bijv. een currygerecht. Vermeng limoensap met palm- of bruine suiker, voeg evt. wat meer suiker naar smaak toe. Snijd de granaatappels in 4-en en haal de pitten eruit. Leg de pitten op en hoopje in het midden van een opdienschaal. Snijd de bananen in plakjes en leg ze rond de granaatappelpitten. Giet de dressing erover en dien op. Recipe by Meryl Constance, The Sydney Morning Herald, 5/11/93 :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 21.01.2002 :Fingerprint : 26450887,459711731,Kalorio