4 
Ingrediënten
Bereiding
1 eetlepel(s) gehakte knoflook 2 theelepel(s) olijfolie 50 ml kippebouillon 2 eetlepel(s) citroensap 2 eetlepel(s) sinasappelsap 1 theelepel(s) zout 1 theelepel(s) peper 2 eetlepel(s) koude ongezouten boter, in stukjes In een sauspan knoflook in olie bakken tot licht gekleurt. Voeg de bouillon, sappen, zout en peper toe en koken tot gereduceerd tot de helft. Daarna koude boter er door kloppen. Bron: mailinglist De Heksenketel :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 17.11.2002 :Fingerprint : 26450887,459711902,KalorioCitrus-knoflook saus is een recept van De Virtuele Keuken
