Noedelsalade

Bereiding

100 gm dunne rijstnoedels 1 eetlepel(s) zonnbloemolie 200 gm kipfilet, in reepjes 1/2 eetlepel(s) geraspte verse gemberwortel 150 gm grote gekookte garnalen, gepeld 2 lente-uitjes, in ringen 2 eetlepel(s) fijngesneden koriander 2 eetlepel(s) sesamolie 1 eetlepel(s) rijstazijn 1 eetlepel(s) japanse sojasaus 2 eetlepel(s) sesamzaad Rijstnoedels volgens gebruiksaanwijzing laten weken, daarna laten uitlekken. Zonnebloemolie verhitten en kip en gember hierin ± 7 min. roerbakken. Mengsel uit pan scheppen. Noedels mengen met kip, garnalen, lente-ui en koriander. Voor dressing sesamolie, rijstazijn en sojasaus mengen en dressing door salade roeren. Sesamzaad in droge koekenpan lichtbruin roosteren en over salade strooien. voedingswaarde : 440 kcal p.p. bereidingstijd : 30 minuten gerechtsoort : maaltijdsalade bron : Tip Culinair juni 1997 :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. :

23.0

8.2002 :Fingerprint : 26450887,459712161,Kalorio