20 gr macaroni 1 eetl boter 30 gr ham 1 ei 150 gr andijvie of brussels lof olievrije slasaus Kook de macaroni gaar en laat ze uitdruipen. Verwarm ze in de boter met de in stukjes gesneden ham, giet het geklopte ei erover en laat dit stollen. Hierbij de kleingesneden andijvie of Brussels lof, die met 2 eetlepels slasaus is aangemaakt. -