Haring uit het westland

Bereiding

1 komkommer 2 zure haringen paprikazoetzuur cocktailprikkers. Snijd de komkommer in plakken van 1/2 cm dik. Snijd de haringen doormidden en snijd ze dan in stukken van 2 cm. Leg de haringen op de komkommer, garneer ze met een stukje paprikazoetzuur en steek alles vast met een cocktailprikker.