Gewokte mie met worstjes en bloemkool

Bereiding

1 bloemkool 1 blikje (ca. 400 g) party knaks (borrelworstjes) 1 bakje conimex boemboe voor sajoer tjampoe; r conimex wok olie 1 zak conimex chinese eiermie BEREIDING Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout) aan de kook. Voeg de mie toe aan het kokende water en kook deze in ca. 4 minuten gaar. Trek de mie na 1 minuut koken met 2 vorken los en roer tijdens het koken nog even om. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Was en verdeel de bloemkool in roosjes. Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de bloemkoolroosjes 5 minuten. Roer er de boemboe en 2 dl water door en laat het geheel 5 minuten pruttelen. Schep de mie en de uitgelekte party knaks erdoor en goed laten doorwarmen. Schep de gewokte party knaks in diepe borden of kommen. Bevat per portie: Energie 550 kcal Eiwitten 18 g Vet 26 g Koolhydraten 61 g
Prijs per persoon: ca. € 1,40 Klik op voor meer informatie. Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen.
-------------------------------------------------------------------------------- LEKKER ANDERS KAN OOK Vervang de bloemkool door broccoli of 800 g gebroken sperzieboontjes. Gebruik in plaats van cocktailworstjes in plakjes gesneden rookworst, uitgebakken spekblokjes of reepjes gerookte kipfilet. ZET EEN COMPLEET MENU OP TAFEL Lekker vooraf Thaise tomatensoep en toe gebakken banaan en sinaasappel met yoghurt.