4 
Ingrediënten
Bereiding
200 gm gekookte kip 200 gm gepelde garnalen 250 gm tauge 500 gm heel fijngesneden kool 4 eetlepel(s) kleingesneden selderij 2 eetlepel(s) olie 2 eetlepel(s) sherry 1 eventueel bouillon 8 sneden volkorenbrood 8 eetlepel(s) ketjap 2 volle el geraspte kokos 25 gm sesamzaad Snijd de kip in dunne reepjes en vermeng deze met de garnalen. Was de taug‚ en laat hem uitlekken. Fruit de kool, taug‚ en selderij in 1 el olie. Voeg de kip en de garnalen toe, plus de sherry. Schep alles luchtig om en laat het door en door warm worden, maar niet te gaar. Voeg zonodig wat bouillon toe. Vet een ondiepe grote ovenschotel in met olie en leg hierin de sneetjes brood. Vermeng de ketjap met evenveel water, verdeel dit mengsel gelijkmatig over het brood. Schep het vlees-groentemengsel op het brood en bestrooi het gerecht met kokos en sesamzaad. Bak de schotel 10 minuten in een voorverwarmde hete oven (200 gr). :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 24.01.2002 :Fingerprint : 26450888,459712685,Kalorio
Chinese broodschotel is een recept van De Virtuele Keuken
