Joe sheung tong

Bereiding

500 gm visafval (koppen, staarten, graten; ) 10 peperkorrels 2 plakjes verse gemberwortel 2 worteltjes 1 bladselderij 1 ui 2 takjes ketoembar Was het visafval goed af onder de lopende kraan en doe in een pan met anderhalve liter water. Breng het geheel langzaam aan de kook en schuim het een paar keer af. Voeg dan de gekneusde peperkorrels, de plakjes gemberwortel, een eetlepel fijngeknipte bladselderij, de grofgesneden ui en de ketoembar toe. Draai het vuur lager en laat a;; es een half uur zachtjes trekken. Zeef vervolgens de bouillon, die u voor verschillende doeleinde kunt gebruiken. Bron: Erie Fraters :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 3

0.1

0.2002 :Fingerprint : 26450889,459713044,Kalorio