4 
Ingrediënten
Bereiding
400 gm ah penne rigate (pasta, zaka 500; g) 1 citroen 2 schaaltjes zalmfilet (a ca. zoo g; ) 60 gm boter 2 eetlepel(s) olijfolie 2 bakjes wortelrauwkost (a150 g, ah) 1 versgemalen peper 4 takjes selderij Bereiden: Penne koken volgens gebruiksaanwijzing. Citroen schoonboenen en schil raspen. Zalm in blokjes snijden. In sauspan boter en olie verhitten. Citroenrasp en wortelrauwkost hierin zachtjes verwarmen. Zalmblokjes toevoegen en voorzichtig ca. 4 minuten verhitten tot zalm gaar is. Op smaak brengen met peper. Pasta over vier borden verdelen. Zalm erop scheppen en rest van saus erover schenken. Garneren met takjes selderij.Voorbereidingstijd: ca. 20 minuten Bevat per eenpersoonsportie: 735 kilocalorie‰n eiwit 33 g vet 35 g koolhydraten 73 g WIJNCATEGORIE: 1 lichte, frisse, fruitige witte wijnen Pinot Blanc d'Alsace Recipe by AH Weekrecepten :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. :
23.01.2002 :Fingerprint : 26450888,459712504,Kalorio
Penne met zalm en citroen is een recept van De Virtuele Keuken
