Lamskoteletjes met knoflooksaus

De Virtuele Keuken

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

1 st bleekselderij

1 boter

6 teentjes knoflook

200 ml lamsfond

8 lamskoteletten

2 lente-uitjes

1 maïzena

1 eetlepel(s) olie

5 paprika's, rode

1 peperkorrel, zwarte, gemalen

6 sjalotten

1 ui

1 zout

----QUELLE----

1 - jantenkate erfasst von *rk* 01.0; 4.02

Voorbereidingstijd: 10 minuten Bereidingstijd: 29 minuten

Bereidingswijze Hak de knoflook, ui en sjalotten fijn, snijd de bleekselderij in plakjes en snijd de paprika in stukjes. Snijd de lente-uitjes in ringen. De olie verhitten en de knoflook, ui en sjalot hierin glazig laten worden. Bleekselderij, paprika, flink wat versgemalen zwarte peper en bouillon toevoegen en de bouillon tot de helft in laten koken.

De saus met wat aangelengde maïzena binden. De lamskoteletjes met peper en zout inwrijven en in hete boter mooi rosé bakken.

De knoflooksaus bij de gebakken lamskoteletjes serveren en garneren met lente-uitjes.

Bron: receptenweb.nl

:Energie : 0 kcal :Quelle : jantenkate :Erfasser : *RK* 01.04.02 von :Letzte Aender. : 5.04.2002 :Fingerprint : 26450888,459712803,Kalorio

Bereiding

1 st bleekselderij 1 boter 6 teentjes knoflook 200 ml lamsfond 8 lamskoteletten 2 lente-uitjes 1 maïzena 1 eetlepel(s) olie 5 paprika's, rode 1 peperkorrel, zwarte, gemalen 6 sjalotten 1 ui 1 zout ----QUELLE---- 1 - jantenkate erfasst von *rk* 01.0;

4.02

Voorbereiding
stijd: 10 minuten

Voorbereiding
stijd: 29 minuten

Voorbereiding
swijze Hak de knoflook, ui en sjalotten fijn, snijd de bleekselderij in plakjes en snijd de paprika in stukjes. Snijd de lente-uitjes in ringen. De olie verhitten en de knoflook, ui en sjalot hierin glazig laten worden. Bleekselderij, paprika, flink wat versgemalen zwarte peper en bouillon toevoegen en de bouillon tot de helft in laten koken. De saus met wat aangelengde maïzena binden. De lamskoteletjes met peper en zout inwrijven en in hete boter mooi rosé bakken. De knoflooksaus bij de gebakken lamskoteletjes serveren en garneren met lente-uitjes. Bron: receptenweb.nl :Energie : 0 kcal :Quelle : jantenkate :Erfasser : *RK* 01.0

4.02 von :Letzte Aender. :

5.0

4.2002 :Fingerprint : 26450888,459712803,Kalorio

Lamskoteletjes met knoflooksaus is een recept van De Virtuele Keuken