Ingrediënten

1200 gm lamsvlees

1 zout

100 ml zonnebloemolie

100 ml olijfolie

2 uien

2 tenen knoflook

1 theelepel(s) zwarte peper

e1 EL Zoete paprikapoeder 1 eetlepel(s) Hete paprikapoeder 1 th Saffraan 280 g Tomatenpuree (2 blikken van - 140 gram) 2 l Warm water 1 kg Fijne couscous 1 Spitskool 4 Winterpenen of grote wortels 500 g Surinaamse (zoete) pompoen 1 Courgette 1 small Bosje selderij 3 Spaanse pepers 10 Groene Spaanse pepers 4 eetlepel(s) Zonnebloemolie 1 kg Merguez-worsten 1 small Blik kikkererwten

Bereiding

1200 gm lamsvlees 1 zout 100 ml zonnebloemolie 100 ml olijfolie 2 uien 2 tenen knoflook 1 theelepel(s) zwarte peper e1 EL Zoete paprikapoeder 1 eetlepel(s) Hete paprikapoeder 1 th Saffraan 280 g Tomatenpuree (2 blikken van - 140 gram) 2 l Warm water 1 kg Fijne couscous 1 Spitskool 4 Winterpenen of grote wortels 500 g Surinaamse (zoete) pompoen 1 Courgette 1 small Bosje selderij 3 Spaanse pepers 10 Groene Spaanse pepers 4 eetlepel(s) Zonnebloemolie 1 kg Merguez-worsten 1 small Blik kikkererwten

Tunesische couscous royal is een recept van De Virtuele Keuken