Snipper de uien. Laat de olijfolie goed heet worden en braad het gehakt rul in een hapjespan. Voeg de uien toe. Voeg nu de knoflook, tomaat, tijm, oregano en suiker toe. Roer alles goed door elkaar en maak het dan goed op smaak met peper en zout. Laat het 5 à 10 minuten zachtjes doorkoken en indikken.
Basissaus voor macaroni of spaghetti is een recept van De Chef